執筆者 Yasakaturu | 5月 9, 2024 | BLOG
夏季限定の夏蔵舞(なつくらぶ)発売しました。 爽やかでフレッシュな味わい。 発泡感も増しており、非常に軽やかで後味すっきりの丹亀の尾米の純米酒は暑い日にピッタリです。 限定で生酒も少量ございます。 ネットショップにて祝蔵舞、亀の尾蔵舞、旭蔵舞、笑顔百薬2023年の火入酒追加しました。 夏蔵舞 2023 米：丹亀の尾 栽培農家：梅田和男氏 精米歩合：70％ 純米 アルコール度：14.46％ 日本酒度：-7.25 酸度：2.13 アミノ酸度：0.84 希望小売価格：1800ml 4,070円(税込) 720ml 1,760円(税込)...
執筆者 Yasakaturu | 4月 30, 2024 | BLOG
今年も天酒まつりに参加します。 5月25日(土)の10時から17時です。 竹野酒造の蔵でお酒や料理をお楽しみいただけます。 ジビエ料理の田舎暮らし、 地域の溝谷組が作る地鶏焼き、 まだ、名もなきレモネード、 魚料理のなぐ など出店予定です。 他にも和太鼓体験や三好亮範さんによるギター演奏など予定しております。 もちろん日本酒も特別なものを用意しておりますので、ぜひお越しください。 駐車場から少し距離がございますので、お気をつけてお越しくださいませ。 順次案内を行ってまいります。 ◯5月25日（土）開催蔵...
執筆者 Yasakaturu | 4月 22, 2024 | BLOG
祝蔵舞生酒③発売しました。 今年の蔵舞シリーズ最後のリリースになります。 香りがありキリッとした辛口で、食中に最適です。 造りも佳境を迎え、片付けをしながら残りのお酒を搾っています。 祝蔵舞生酒③ 米：祝 栽培農家：神村英男氏 精米歩合：74％ 純米 アルコール度：14.98％ 日本酒度：+7.07 酸度：1.98 アミノ酸度：0.98 希望小売価格：720ml 1,485円(税込) 生酒各種取り揃えております。（容量表記なしは720mlのみになります。） 【笑顔百薬生酒②】【亀の尾蔵舞生酒③】【天酒大明神生酒1800ml...
執筆者 Yasakaturu | 3月 10, 2024 | BLOG
笑顔百薬生酒②&亀の尾蔵舞生酒③同時発売です。 今期各銘柄最後のリリースとなります。 ワイングラスでおいしいアワードの最高金賞(笑顔百薬)と金賞(亀の尾蔵舞)受賞いたしました。 是非ご賞味ください。 いよいよ酒造りも佳境に入ってきました。 もう少し寒い日が続いて欲しいのは私たちだけかと思いますが、春の陽気も楽しみによい酒ライフ過ごしましょう！ 【弥栄鶴 笑顔百薬生酒② 2023】 米：祝（栽培者：野木武） 精米歩合：50％ アルコール度：14.1％ 日本酒度：-13.82 酸度：1.76 アミノ酸度：1.05 希望小売価格...
執筆者 Yasakaturu | 2月 22, 2024 | BLOG
【春蔵舞生酒】の発売です。 春限定のフレッシュな味わいをとじこめた限定酒。 春の新たな出会いに思いを馳せながら一献しませんか？ 非常に軽やかで後味すっきり過ぎるほどの味わいで、桜吹雪に包まれます。 タラの芽や山菜の天ぷら、若竹の煮物、ホタルイカの沖漬などまた、菜の花のおしたしと共に。 春蔵舞生酒 米：丹亀の尾 栽培農家：梅田和男氏 精米歩合：70％ 純米 アルコール度：14.46％ 日本酒度：-7.25 酸度：2.13 アミノ酸度：0.84 希望小売価格：1800ml 4,070円(税込) 720ml 1,760円(税込)...
執筆者 Yasakaturu | 2月 14, 2024 | BLOG
【弥栄鶴 純米大吟醸生酒】を発売いたします。 京都府産の山田錦の精米歩合40%を使用した純米大吟醸です。 ライチやバナナの様な香りが広がり、雑味の少ない飲み口とフレッシュな微炭酸が爽快な味わいです。 生酒は数に限りがございますので、お早めにお求めください。 弥栄鶴 純米大吟醸 米：山田錦 農家：綾部市の森本英明氏 精米歩合：４0％ 純米大吟醸 アルコール度：15.38％ 日本酒度：-10.2 酸度：1.37 アミノ酸度：1.12 希望小売価格：720ml 4,950円(税込) 少し気温が上がり春のような陽気となりました。...
