天酒まつりに参加します。

天酒まつりに参加します。

今年も天酒まつりに参加します。 5月25日(土)の10時から17時です。 竹野酒造の蔵でお酒や料理をお楽しみいただけます。 ジビエ料理の田舎暮らし、 地域の溝谷組が作る地鶏焼き、 まだ、名もなきレモネード、 魚料理のなぐ など出店予定です。 他にも和太鼓体験や三好亮範さんによるギター演奏など予定しております。 もちろん日本酒も特別なものを用意しておりますので、ぜひお越しください。 駐車場から少し距離がございますので、お気をつけてお越しくださいませ。 順次案内を行ってまいります。 ◯5月25日(土)開催蔵...
祝蔵舞生酒③発売しました。

祝蔵舞生酒③発売しました。

祝蔵舞生酒③発売しました。 今年の蔵舞シリーズ最後のリリースになります。 香りがありキリッとした辛口で、食中に最適です。 造りも佳境を迎え、片付けをしながら残りのお酒を搾っています。 祝蔵舞生酒③ 米:祝 栽培農家:神村英男氏 精米歩合:74% 純米 アルコール度:14.98% 日本酒度:+7.07 酸度:1.98 アミノ酸度:0.98 希望小売価格:720ml 1,485円(税込) 生酒各種取り揃えております。(容量表記なしは720mlのみになります。) 【笑顔百薬生酒②】【亀の尾蔵舞生酒③】【天酒大明神生酒1800ml...
笑顔百薬生酒②&亀の尾蔵舞生酒③同時発売!

笑顔百薬生酒②&亀の尾蔵舞生酒③同時発売!

笑顔百薬生酒②&亀の尾蔵舞生酒③同時発売です。 今期各銘柄最後のリリースとなります。 ワイングラスでおいしいアワードの最高金賞(笑顔百薬)と金賞(亀の尾蔵舞)受賞いたしました。 是非ご賞味ください。 いよいよ酒造りも佳境に入ってきました。 もう少し寒い日が続いて欲しいのは私たちだけかと思いますが、春の陽気も楽しみによい酒ライフ過ごしましょう! 【弥栄鶴 笑顔百薬生酒② 2023】 米:祝(栽培者:野木武) 精米歩合:50% アルコール度:14.1% 日本酒度:-13.82 酸度:1.76 アミノ酸度:1.05 希望小売価格...
春蔵舞生酒を発売しました。【春季限定酒】

春蔵舞生酒を発売しました。【春季限定酒】

【春蔵舞生酒】の発売です。 春限定のフレッシュな味わいをとじこめた限定酒。 春の新たな出会いに思いを馳せながら一献しませんか? 非常に軽やかで後味すっきり過ぎるほどの味わいで、桜吹雪に包まれます。 タラの芽や山菜の天ぷら、若竹の煮物、ホタルイカの沖漬などまた、菜の花のおしたしと共に。 春蔵舞生酒 米:丹亀の尾 栽培農家:梅田和男氏 精米歩合:70% 純米 アルコール度:14.46% 日本酒度:-7.25 酸度:2.13 アミノ酸度:0.84 希望小売価格:1800ml 4,070円(税込) 720ml 1,760円(税込)...
弥栄鶴 純米大吟醸生酒を発売いたします。

弥栄鶴 純米大吟醸生酒を発売いたします。

【弥栄鶴 純米大吟醸生酒】を発売いたします。 京都府産の山田錦の精米歩合40%を使用した純米大吟醸です。 ライチやバナナの様な香りが広がり、雑味の少ない飲み口とフレッシュな微炭酸が爽快な味わいです。 生酒は数に限りがございますので、お早めにお求めください。 弥栄鶴 純米大吟醸 米:山田錦 農家:綾部市の森本英明氏 精米歩合:40% 純米大吟醸 アルコール度:15.38% 日本酒度:-10.2 酸度:1.37 アミノ酸度:1.12 希望小売価格:720ml 4,950円(税込) 少し気温が上がり春のような陽気となりました。...
限定酒【理非 -lihi-】発売しました。

限定酒【理非 -lihi-】発売しました。

今年限りの限定酒【理非 -lihi-】を発売いたします。 強烈な酸味とミルキー香りが広がる新しい感覚の日本酒です。 今季で終了となる祭り晴米を使った山廃純米吟醸で、独自の山廃酛で醸した一品。 バターを使った料理やスパイシーな料理と合わせてみてください。 理非 -lihi- (生酒と火入もございます。) 米:祭り晴 精米歩合:60% 山廃純米吟醸 アルコール度:14.56% 日本酒度:-0.28 酸度:4.47 アミノ酸度:1.18 希望小売価格:720ml 2,750円(税込) 【image】 Circulation Psyche...