山廃純米七〇(ななまる)生酒発売しました！ 旨味たっぷりで山廃のしっかりとした酸味が口中に広がります。 食中酒として焼鳥や濃い味の料理に最適です。 2023年も残すところわずかですが、出荷は年末までしておりますので、年越しから正月酒にいかがでしょうか。 良いお年をお迎えください。 また来年お会いしましょう！ 山廃純米七〇生酒 アルコール度：18.29％ 日本酒度：+9.36 酸度：3.07 アミノ酸度：1.99 希望小売価格(税込) 1800ml：2,970円 720ml：1,430円 以下の生酒絶賛発売中です。...

天酒大明神生酒(あまさかだいみょうじんなまさけ)発売いたします。 京丹後市峰山町丹波にある多久(たく)神社は丹波郷の氏神神社で、天酒の宮として親しまれてきました。 祭神は豊受の大神の化身といわれる天女「天酒大明神」です。 古風土記に「天女善為醸酒」とあるように、天女は酒造りをして衆生に施世したといわれ、この酒を飲めば病は癒えたといわれています。 純米吟醸「天酒大明神」はこの丹波郷でとれ、多久神社へ奉納した酒米（祝）を原料に、心を込めて造りました。...

【亀の尾蔵舞生酒】発売しました！ 蔵舞（くらぶ）シリーズの原点である、このお酒は香り高く飲みやすいお酒を設計して作っています。 美発泡で爽快感もプラス、甘口なのに後切れの良さも実現しました。 是非お試しください。 亀の尾蔵舞生酒 アルコール度　14.37% 日本酒度　-15.77 酸度　2.14 アミノ酸度　1.05 グルコース濃度 1.96% PH 4.366 希望小売価格　1800円税抜 酒販店様、通販にてお買い求めください。 次は天酒大明神生酒も発売予定です。...

【笑顔百薬生酒】発売いたします。 例年より新酒が遅れておりますが、その分美味しいお酒をお届けいたします。 今年より搾りから瓶詰までの設備を一新し、よりフレッシュで爽やかな味わいを実現しました。 笑顔百薬の1本目は合鴨農法で作った祭り晴米を使用した純米大吟醸です。 旨味たっぷりで爽快な飲み口はスイスイと飲めちゃいます。 アペリティフとして乾杯からお食事の前半に最適です。 是非味わってみてください！ 【笑顔百薬生酒① 2023】 アルコール度　13.87% 日本酒度　-19.9 酸度　2.03 アミノ酸度　1.16...

【新酒発売のご案内】 皆様、大変長らくお待たせしました！ 毎年11月下旬に発売する、新酒。 しぼりたて生酒&にごり酒が出来ました。 （にごり酒は火入れ商品になります。） 鍋料理や松葉蟹と一緒にいかがでしょうか？ モクズガニとも相性いいかも？！ 【しぼりたて生酒】 アルコール19.31% 日本酒度-1.21 酸度1.49 アミノ酸度1.84 新酒バナの果実のような香りと飲みごたえ抜群の味わいです。 【にごり酒】 アルコール度18.12% 日本酒度-2.99 酸度1.48 アミノ酸度1.88 まろやかかつクリーミーな味わい。...

2023年度の酒造りが始まりました。 最初のしぼりたては１１月下旬頃の発売になります。 ご期待ください！

10月１日は日本酒の日ということで、 京都でもイベント出店いたします。 GO AROUND KYOTO 2023 時間：１２時～２１時 場所：焼肉・ホルモン　はしど 薄伽梵 ハヂメさん改め焼肉・ホルモン　はしどさんのお店で日本酒を提供します。 なんとイベント当日の１０月１日より「焼肉・ホルモン　はしど」さんがグランドオープンされます。 お店の場所は写真の地図の１９番です。 四条河原町からすぐです。 是非お待ちしております。...

Tokyo SAKE Collection 2023に参加します。 場所：東京秋葉原のベルサール秋葉原１F＆B1F 時間：９月３０日１３時～２０時 １０月１日１２時～１９時 チケットはTokyo SAKE Collection 2023のHPにてお買い求めください。 Tokyo SAKE Collection2023 ～サケコレ＠アキバ日本酒の日～ (nihonshu.com)...

8月30日～9月5日まで京都駅2階南北自由通路にある「京名菓・名菜処 亰(みやこ)」内の富屋様にてプロモーション販売を行います。 弊社からは9月1.2日の2日間売場の方に立たせていただきます。...

まだまだ暑い日が続きますが、美味しいお酒を飲んで楽しんで行きましょう！ 秋限定のひやおろしと秋蔵舞発売しました。 【亀の尾蔵舞ひやおろし】 吟醸のすっきりタイプで、残暑続く夜にスイスイと飲めます。さんまの塩焼き等合わせてみてください。 【秋蔵舞】 プレミアムなブレンド酒で、旨味たっぷりの味わいは秋の味覚のきのこ料理にオススメです。...