執筆者 Yasakaturu | 2月 25, 2021 | BLOG
今回は一気に４銘柄の新酒発売になります。 「祝蔵舞②」「笑顔百薬②」「祭蔵舞」「錦蔵舞①」 以上になります。 11月末より発売しておりました「しぼりたて生酒」は２月いっぱい、もしくは品物が無くなり次第終売となります。...
執筆者 Yasakaturu | 1月 19, 2021 | BLOG
2021年最初のお酒は旭蔵舞（あさひくらぶ）を発売することとなりました。 2021年のチャレンジとして、品質向上のため王冠を変更する事といたしました。 従来のプラスチック王冠から耐熱のアルミ王冠になり、王冠を打栓したまま瓶燗（火入殺菌）が可能になりました。 これによりしぼりたての炭酸をそのまま封緘し、発砲感がよりアップしております。...
執筆者 Yasakaturu | 12月 31, 2020 | BLOG
本年中は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございました。 来年も変わらぬお引き立てのほど、よろしくお願い申し上げます。...
執筆者 Yasakaturu | 12月 21, 2020 | BLOG
雪が降り、ようやく酒造りに適した気温になってまいりました。 2020年内の新酒が出揃いましたので、お知らせいたします。 しぼりたて生酒 にごり酒 祝蔵舞生酒 亀の尾蔵舞生酒 超亀の尾蔵舞生酒 笑顔百薬生酒 年内はこちらの６種類となっております。 2021年には 旭蔵舞 山廃純米七〇 錦蔵舞 祭蔵舞 春蔵舞 等が登場予定です。...
執筆者 Yasakaturu | 10月 15, 2020 | BLOG
いよいよ2020年度の酒造りが始まります。...
