説明
瓶内二次発酵のスパークリング。
超長期発酵の無濾過原酒を瓶内二次発酵しました。
ラベルは京丹後市弥栄町の町章をもとにデザイン。
町章は、「ヤサカ」を図案化し、円は住民の和によって発展する町の将来を願い描かれました。
日本酒の新たなる世界に乾杯！ではなく、いやさか！
アルコール度：9.97％ 日本酒度：-33.76 酸度：3.98 アミノ酸度：1.71
720mlのみの商品です。
現在2024年度のiyasakaを作成中です。
第二弾は清酒となって登場。
１１月には登場予定ですので、お楽しみに！
| 品名 | iyasaka sparkling |
|---|---|
| 原料 | 米（国産）、米麹（国産米） |
| 原料米 | 丹亀の尾 |
| 精米歩合 | 50% |
