説明
京都府の酒造好適米「祝」を使用。
やや辛口。米の旨味と酸のバランスをお楽しみください。
ライチのような香りと豊潤で豊かな味わいの純米無濾過原酒。
2022年 タンク№① アルコール14.46% 日本酒度+1.67 弥栄町の神村英男氏が育てた祝米を使用
2022年 タンク№② アルコール14.05% 日本酒度-2.46 弥栄町の神村英男氏が育てた祝米を使用
2022年 タンク№③ アルコール14.51% 日本酒度+1.7 弥栄町の神村英男氏が育てた祝米を使用
2023年 タンク№① アルコール14.62% 日本酒度+1.38 弥栄町の神村英男氏が育てた祝米を使用
2023年 タンク№② アルコール16.13% 日本酒度+7.12 弥栄町の神村英男氏が育てた祝米を使用
2023年 タンク№③ アルコール14.98% 日本酒度+7.07 弥栄町の神村英男氏が育てた祝米を使用
すべて720mlのみ
品名 | 祝蔵舞(いわいくらぶ) |
---|---|
原料 | 米、米麹 |
原料米 | 祝 |
精米歩合 | 74% |