旭蔵舞

旭に使用される米は、無農薬米としての認定をいただいたもの。和食だけに限らず洋食にも合わせる事ができ、料理の味を邪魔しない、食中酒向けの品。ぜひ寿司などに合わせ、繊細な味わいを引き立てる役割として旭を選んで頂ければと思う。

品名：旭蔵舞（あさひくらぶ）

酒米：旭

精米歩合：60%

 亀の尾蔵舞

甘口で華やかな香り。あまり酒に馴染みの無い方へ、どうぞ「初めての酒」として。イメージはこう。とある寿司屋に女性社員が上司に連れられて訪れ、勧められるがままに口にしたその酒への感想。「日本酒って、思ったよりおいしい。」

品名：亀の尾蔵舞（かめのおくらぶ）

酒米：亀の尾

精米歩合：60%

祝蔵舞

良質で磨く必要がないと判断した祝は精米歩合74％。コシが強く、辛口で頑丈な味わい。飲み会の席、特に農家の飲み会には必携の酒だろう。ちょっと一杯、ではなく、がっつりと飲む席に選んでいただきたい。

品名：祝蔵舞 （いわいくらぶ）

酒米：祝

精米歩合：74%

祝蔵舞

良質で磨く必要がないと判断した祝は精米歩合74％。コシが強く、辛口で頑丈な味わい。飲み会の席、特に農家の飲み会には必携の酒だろう。ちょっと一杯、ではなく、がっつりと飲む席に選んでいただきたい。

品名：祝蔵舞（いわいくらぶ）

酒米：祝

精米歩合：74%

弥栄鶴 笑顔百薬

タンク№①祝 ②合鴨米「祭り晴」

共に華やかな香りとキレのいい味わいが特長。
食前酒として、又、はしやすめの1杯として。これから食事する前に笑顔になれる最適のお酒。

品名：笑顔百薬（えがおひゃくやく）

酒米：祝、祭り晴

精米歩合：50%